Krajalnica Alexis typu 493.5 - stabilna, metalowa konstrukcja jest gwarancją długotrwałości, wytrzymałości i wysokiej precyzji krojenia. Świetnie dopasowana do dłoni pomaga w bezpiecznym i wygodnym posługiwaniu się urządzeniem. Urządzenie zostało wyposażone w zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem, a także przed przypadkowym wysunięciem wózka.

Płynna regulacja krojenia to cecha charakterystyczna dla krajalnicy Alexis z serii 493.5. Duża rozpiętość grubości wahająca się od 0 do 15 mm pozwala na wygodne krojenie pieczywa z możliwością dowolnego dostosowania do potrzeb. Dzięki dołączonemu dociskaczowi produktów możemy być pewni, że praca z urządzeniem jest w pełni bezpieczna.