Kawa ziarnista BLUE ORCA COFFEE Brasilia Fazenda Grande (Rzemieślnicza) (Specialty) 1 kg

Połączenie wiedzy i pasji

Idealny smak kawy

W BLUE ORCA COFFEE szczególny nacisk kładziony jest na naturalny charakter kawy. Dlatego też ziarna wypalane są w stopniu średnim, zgodnie ze standardami SCA, a nad ich jakością czuwa Scott Rao, będący jednym z największych autorytetów w tej dziedzinie.

W przypadku blendu Brasilia Fazenda Grande ziarna zostały wypalone nieco mocniej na stopień średni+. Ten proces nadaje ziarnom nieco ciemniejszy brązowy kolor, zachowując jednocześnie ich suchą i matową strukturę, co pozwala zachować ich wyjątkowość. Dzięki temu podejściu uniknięto goryczy oraz akrylamidu na powierzchni ziaren, co sprawia, że kawa jest niezwykle delikatna i wypełniona naturalnymi aromatami.

Informacje o kawie

Kawa BLUE ORCA COFFEE Brasilia Fazenda Grande to połączenie Arabica i Robusta, które uprawiane były na wysokości 800 - 1350m n.p.m. i została pozyskana na mokro. Rekomenduje się parzenie jej przez ekspres ciśnieniowy lub metodami alternatywnymi, przelewowymi, jeśli nie przeszkadza nam nieco ciemniejsze palenie. Nuty smakowe tej kawy to orzechy makadamia, rodzynki i czekolada mleczna, aromat czekoladowy-orzechowy, lekko słodki a kwasowość niska. Kawa nie jest aromatyzowana, jej nuty smakowe wynikają z pochodzenia, obróbki i wypalania ziaren.

Opakowanie ma znaczenie

Opakowania kaw BLUE ORCA COFFEE zostały zaprojektowane tak, by były możliwie najlepsze do przechowywania kawy w domowych warunkach. Zastosowany wentyl zabiega dostawaniu się tlenu do wnętrza opakowania, jednocześnie umożliwiając odgazowanie kawy zaraz po jej wypaleniu. Warto pamiętać, że prawidłowe odgazowywanie kawy trwa 10-14 dni, dlatego rekomenduje się zaparzanie kawy Brasilia Fazenda Grande nie wcześniej niż 10 dni od daty palenia. Opakowanie ma zamknięcie PocketZip, co oznacza, że góra opakowania pozostaje zgrzana, a otwieramy je przez zerwanie struny.

Uczta dla Twoich zmysłów

W BLUE ORCA COFFEE używane są tylko ziarna w jakości Specialty, powyżej 82 pkt SCA. Wysyłane kawy są palone do 7 dni przed zamówieniem, a z reguły 24-72 h, dzięki czemu każdy łyk zapewni Ci niezapomniane doznania smakowe. Fusion Edition Line to "creme de la creme" wśród kaw tej marki, stworzone z myślą o prawdziwych koneserach kawy. Ziarna są starannie wyselekcjonowane z najbardziej egzotycznych regionów na całym świecie, a ich palenie to prawdziwe dzieło sztuki. Dzięki temu oferują niezrównany smak i aromat, który przeniesie Cię w podróż przez różnorodność kawowych doznań.

Zawartość opakowania

Kawa ziarnista BLUE ORCA COFFEE Brasilia Fazenda Grande 1 kg.

• opakowanie: 1kg
• rodzaj: kawa ziarnista
• gatunek: Arabica & Robusta
• aromat: 3,5/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia: 3,5/5